人民网香港9月27日电 奶粉压力测试进行在即，行业内奶粉开始缺货，香港特区食物及卫生局长高永文表示，不会评论业内如何处理奶粉压力测试，但会关注奶粉压力测试前后的情况，以作评估。

　　有报道指，有商家会为了应付特区政府就奶粉供应的压力测试，近日囤货做准备，个别品牌出现缺货。高永文回应时指出，不会评论有关现象，但他重申会留意所有细节，以及压力测试前后发生的事情。

　　高永文还说，压力测试目的是制造人为需求高峰，以评估奶粉供货商承受能力，应付需求，让香港的父母可以买到奶粉。进行测试时，也要取得平衡，一方面不应向外披露测试细节，同时也要进行一定沟通，检讨细节问题。他强调压力测试只能尽力模拟，未必能完全反映真实情况。（郭晓桐、李海元）